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那艾惰性气体喷雾干燥机喷干粉体为什么比别的方法松散

为什么喷雾干燥的粉体通常比较松散?
喷雾干燥的粉体是雾滴在极短时间内干燥形成的,颗粒近似球形,颗粒间接触面积小、不易粘连,堆积起来自然松散。相比烘箱干燥、冷冻干燥等方式,喷雾干燥的粉体流动性好、溶解快,颗粒形态规整。那艾仪器的 NAI-CLSD-1500 型惰性气体喷雾干燥机喷出的粉体松散,和它的干燥机理有关,这是喷雾干燥的一个突出优点。喷雾干燥的粉体还容易复水,很多冲调类、速溶类产品都愿意选用喷雾干燥工艺。
喷雾干燥的松散粉体,好处有哪些?
松散粉体使用方便,流动性好,灌装、输送、配料都顺畅;溶解或分散快,复水性好,很多产品对速溶性有要求,喷雾干燥粉体正好满足;颗粒规整、粒径可调,能控制粉体的使用性能。那艾建议有速溶、易分散、流动性需求的产品优先考虑喷雾干燥工艺。粉体松散不是偶然的,是工艺特性的体现,用好了能提升产品体验。比如速溶咖啡、奶粉这类产品,消费者对溶解速度敏感,喷雾干燥的松散粉体优势明显。
喷雾干燥粉体松散,有没有需要注意的地方?
粉体松散也意味着比表面积大,可能更容易吸湿、氧化,储存时要防潮防氧化。松散粉体如果颗粒太轻,收集和输送时要防止飞扬。那艾建议根据粉体性质做好储存和包装管理,防潮防氧化措施跟上。喷雾干燥粉体的松散特性是优势,管理好它的伴随风险,优势就能充分发挥,产品品质也稳定。包装时考虑充氮或加干燥剂,进一步降低吸湿和氧化风险,延长粉体保质期。
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