#"!第二篇!物质代谢!!（二）溶浆机葡萄糖的无氧分解 !!胞质内葡萄糖分解生成的丙酮酸不进入线粒体，由乳酸脱氢酶催化生成乳酸。葡萄糖分解生成乳酸的过程不消耗氧，称之为葡萄糖的无氧分解。因该过程与酵母使糖转变成乙醇的发酵过程相似，故又称糖酵解（"#$%&#$’(’）。由于 )*’+,-./0123和 4++& 52$2-6&7对此途径的发现贡献最大，糖酵解又称 ./0123 52$2-6&7途径。目前人们一般将葡萄糖或糖原在胞质内生成丙酮酸或乳酸的过程均称为糖酵解。 89 89 $ $$: 乳酸脱氢酶 $ $$: = %%%!8 49$ $$!!$ $$8449 ;<=9> 9> ;<=> 8449 8&&&4 % %%%%!!9%%%%%%丙酮酸 乳酸 !!葡萄糖无氧分解过程中，?分子葡萄糖生成 @分子 :磷酸甘油醛，后者脱氢使 @分子 ;<=>还原生成 @分子 ;<=9>9 >；而 ?分子葡萄糖生成的 @分子丙酮酸转变成 @分子乳酸的过程中正好使 @分子 ;<=9>9 >转变成 @分子 ;<=>。;<=>在葡萄糖无氧分解过程中可重复利用。 !!图 A:归纳了葡萄糖的分解代谢途径。图 A :!葡萄糖的分解代谢途径 !!大多数砷化物均有毒性，其中三价的亚砷酸盐
（<’4@）毒性最强，它能与硫辛酸分子中的两个—B9结合形成稳定的化合物，使以硫辛酸为辅酶的酶（如丙酮酸脱氢酶复合体、!酮戊二酸脱氢酶复合体等）不能发挥催化作用。五价的砷酸盐（9<’4@C）可与无机磷酸竞争使底物磷酸化的酶的活性中心形成不稳定 第六章 &糖&代&谢!"!的砷酸酯，如 !磷酸甘油醛生成 "，!二磷酸甘油酸的反应中若有砷酸盐存在，砷酸与无机磷酸竞争，生成 "砷酸 !磷酸甘油酸，后者可自发生成 !磷酸甘油酸，并释放热量，但不生成 #$%，使底物水平磷酸化不能进行。 &&（三）葡萄糖分解代谢的生理意义 &&人体内大多数组织细胞主要利用葡萄糖有氧氧化生成的 #$%提供其生命活动中能量的需要。体内每分子葡萄糖经有氧氧化释放的能量生成可供线粒体外利用的 #$%分子数见表 ’"。表 ! "#葡萄糖有氧氧化时 $%&的生成反应过程：生成 #$%数（供线粒体外利用）胞质内反应阶段 &葡萄糖 !葡糖 ’磷酸 " &果糖 ’磷酸 !果糖 "，’二磷酸 " -
